Ingredientes.-
½ Taza de quinua cocida en agua con canela
1 Manzana grande o 2 pequeñas
3 Cucharas de azúcar
1 ramita pequeña de canela
Preparación.-
Hacer cocer la quinua en abundante agua, con una ramita de canela y 3 cucharas de azúcar, cuando la quinua haya reventado reservar.
Pelar y rallar las manzanas, agregar a la quinua, mezclar bien, agregar una pizca d canela en polvo y rectificar el azúcar, servir tibio
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